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Butter-Mandelstollen, 500 g

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  • 210051
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Butter-Mandelstollen, 500 g

Dieser hochwertige Mandelstollen wird nach Familien-Traditionsrezept hergestellt. Handverlesene Zutaten wie frische Butter und Vollmilch, echtes Lübecker Marzipan sowie Mandeln und Rosinen sind die Grundlage dieses nach handwerklicher Art hergestellten Butter-Mandelstollens. Fein abgerundet mit echter Vanille, Zimt und Muskat. Nach dem Backen wird dieser in flüssiger Butter getränkt und erhält so seinen einzigartig vollen Geschmack. Erst nach 24 Stunden Ruhepause erhält er dann sein weißes Kleid. Durch den hohen Anteil an Butter bleibt dieser Mandelstollen garantiert lange saftig.

Lagerung:
Unser feiner Mandelstollen ist bis 31.03.2019 bei 12-15 Grad und 60-70% relative Luftfeuchte, haltbar. Idealerweise lagerst Du den Stollen in einem trocknen Keller oder einem ungeheizten Raum. Bitte vermeide direkte Sonneneinstrahlung!

Getreideanteil:
100% Weizen
Zutaten:
Weizenmehl; 17% Sultaninen; 16% Butter; Vollmilch; 7% Mandeln; Zucker; Lübecker Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzucker); Zitronat (Zedernfruchtschalen, Glucose-Fructose Sirup aus Weizen, Zucker, Säuerungsmittel: E330); Wasser; Orangeat (Orangenschalen, Glucose- Fructosesirup aus Weizen, Zucker, Säuerungsmittel: E330); Backhefe; Rumverschnitt; Emulgator: E471; Säuerungsmittel: E260; Vanille Aroma; Rum Aroma; Baumwollsaatöl; Zitronenschalenpaste, Steinspeisesalz; Mandel Aroma; Gewürze; Dekor: Traubenzucker, Weizenstärke; pflanzliche Fette (Palm) teilweise gehärtet; Trennmittel: E170; natürliches Vanille Aroma mit anderen natürlichen Aromen
Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Milch (Butter mildgesäuert, H-Vollmilch 3,5% Fett, ultrahocherhitzt), Schalenfrüchte (Mandeln) >>>Hinweise zu Allergenen
Zusatzstoffe:
keine
Nährwerte (durchschnittlich pro 100g)
Energie:
2154 kJ/515 kcal
Fett:
26 g
davon gesättigte Fettsäuren:
12 g
Kohlenhydrate:
60 g
davon Zucker:
33 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
8 g
Salz:
0.33 g
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